Ravioli Giapponesi, da una storia antica, composta da diverse ricette tradizionali, fino al 2020 con le delizie firmate Fooding I ravioli giapponesi sono sei fagottini avvolti da una pasta sottile, ripieni di carne e/o verdure e sigillati attraverso la...
Il consumatore per eccellenza di sushi e sashimi, come ben risaputo, è il popolo giapponese, rinomato anche per la sua longevità grazie al consumo massivo di pesce, alghe, riso, zenzero e wasabi. Questi ingredienti hanno diversi benefici per il nostro organismo e la...
Flutè di benvenuto prosecco, fiori di sambuco e passion fruit Edamame Tacos con pesce misto Tartare Passion Gyoza di branzino, gamberi, mela Carpaccio di butter fish Special Selection Uramaki con gambero tempura ricoperto da carpaccio di avocado e...
La Wagyu è la carne più pregiata al mondo, tenera e succosa dall’effetto marmorizzato. Disponibile al ristorante Fooding di Peschiera Borromeo, in qualità massima A5+, abbinata al Sushi La parola Wagyu identifica le razze di bovini...
Lo zenzero è una pianta erbacea perenne originaria dell’Asia, anticamente detta anche “gengiovo” e oggi commercializzata anche col nome inglese “ginger”. Lo zenzero ha infinite virtù e i suoi benefici sono innumerevoli, proprio per questo viene utilizzato dalla...
