Gyoza Giapponesi, dall’antichità allo stile odierno di Fooding

Gyoza Giapponesi, dall’antichità allo stile odierno di Fooding

I Gyoza, comunemente chiamati ravioli giapponesi, sono sei fagottini avvolti da una pasta sottile, ripieni di carne e/o verdure e sigillati attraverso la pressione delle dita. La tradizione orientale vuole che vengano consumati dopo l’immersione in salsa di soia, in...
Le virtù del salmone e le specialità firmate Fooding

Le virtù del salmone e le specialità firmate Fooding

Il salmone, oltre ad avere un sapore delizioso, vanta una lunga serie di benefici sia a livello salutare che per l’aspetto fisico. Si mormora addirittura che molte delle donne nordiche siano molto attraenti perché ne consumano molto. Buono, nutriente, ricco di poteri...