Flutè di benvenuto
prosecco, fiori di sambuco e passion fruit
Edamame
Tacos con pesce misto
Tartare Passion
Gyoza di branzino, gamberi, mela
Carpaccio di butter fish
Special Selection
Uramaki con gambero tempura ricoperto da carpaccio di avocado e tartare di astice gratinato
Uramaki di avocado ricoperto da carpaccio di branzino e tartare di gambero rosso e tartufo nero
Gunkan fiore di zucca con carpaccio di salmone e salsa kabayaki
Scaloppa di pesce Dentice
in salsa zenzero e limone
Mochi misti
Dolce tipico della tradizione giapponese, pallina di gelato avvolta da pasta di riso
€ 40 a persona, bevande escluse